Juan Antonio Jaén: «Los cambios en el bienestar animal causados por la reactividad de los conejos a factores climáticos y el estrés por manipulación afectan a su productividad»

En esta entrevista, Jaén nos habla sobre su tesis doctoral…

Adolfo Laviña: «Hay que explorar todas las herramientas que se están desarrollando dentro del entorno que podemos llamar ganadería de precisión»

Hablamos con el secretario ejecutivo de ANGRA sobre el desarrollo…

José Mª Molina: «Si el ovino tiene un problema de costes de producción tenemos que ser capaces de utilizar la mejora genética para reducir esos costes»

Hablamos con el presidente de AECOP sobre su presidencia, su…

Juan Sahuquillo: «Las nuevas generaciones tenemos que fijarnos más en nuestros pueblos y sacarles mayor partido»

Juan Sahuquillo y Javier Sanz están revolucionando el panorama…

Tomás Moreno: «La textura de la carne de la cabra Blanca Serrana me ha conquistado»

Hablamos con el gerente de Sidrería La Figal sobre su experiencia…

Fernando Lores: «Mezclar la belleza de animales de pura raza con la pintura rápida me parece una combinación mágica»

Hablamos con los ganadores del II Certamen de Pintura Rápida…

Martín Madrid: «Cuando el producto es de calidad, el secreto es tratarlo con respeto y sacar todo el provecho que te ofrece»

El chef del Parador de Oropesa participó en el VI Salón de…

Abraham Pinto: «Este concurso me llamó la atención por el tema tan original y el entorno tan diferente»

Hablamos con los ganadores del II Certamen de Pintura Rápida…

Gregorio Moreno: «La carne de Retinto se caracteriza por tener unas calidades organolépticas inmejorables, destacando su sabor y terneza»

Hablamos con el nuevo presidente de la Asociación Nacional…