Miguel Pablo Castilla: «En esta Feria había tantos animales de raza que era difícil decidirse»
Hablamos con los ganadores del II Certamen de Pintura Rápida…
Fernando Lores: «Mezclar la belleza de animales de pura raza con la pintura rápida me parece una combinación mágica»
Hablamos con los ganadores del II Certamen de Pintura Rápida…
Martín Madrid: «Cuando el producto es de calidad, el secreto es tratarlo con respeto y sacar todo el provecho que te ofrece»
El chef del Parador de Oropesa participó en el VI Salón de…
Abraham Pinto: «Este concurso me llamó la atención por el tema tan original y el entorno tan diferente»
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Gregorio Moreno: «La carne de Retinto se caracteriza por tener unas calidades organolépticas inmejorables, destacando su sabor y terneza»
Hablamos con el nuevo presidente de la Asociación Nacional…
Manuel Hidalgo: «La profesión veterinaria contribuye a la mejora de la sanidad y el bienestar animal»
Hablamos con el decano de la Facultad de Veterinaria de la Universidad…
Rafael Suffo: «Gracias a AgroChef hemos conocido productos que a día de hoy ya están en nuestra carta»
Hablamos con los chefs de La Querencia sobre su experiencia…
Montserrat Castellanos: «En España siempre hemos ejercido un liderazgo en materia de recursos genéticos»
La nueva presidenta del ERFP nos habla de los objetivos y estructura…
Javier Chozas: «Un plato no es sólo cocinar y aplicar una técnica, es un mensaje al comensal»
Tras su paso por el Salón Gourmets en el espacio dedicado al…
AVAPAL: «La ventaja de testar los animales de la raza es saber cuáles pueden mejorar los rendimientos cárnicos»
Hablamos con Luis Vicente Martín de Paz, presidente de AVAPAL,…