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Tania2022-05-03 14:21:312022-05-03 14:21:32Javier Chozas: «Un plato no es sólo cocinar y aplicar una técnica, es un mensaje al comensal»
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Tania2022-03-22 13:07:042022-03-22 14:07:46AVAPAL: «La ventaja de testar los animales de la raza es saber cuáles pueden mejorar los rendimientos cárnicos»
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Tania2022-01-17 13:40:272022-01-17 13:40:27Juan Antonio Moreno: «La oveja Lojeña tiene un sistema de producción diferente al de otras razas»
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Tania2022-01-10 13:10:222022-01-17 13:41:06José Luis Gamarra: «La crianza de animales en extensivo es una forma natural de aprovechar los recursos del campo»
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Tania2021-12-23 11:47:002021-12-23 14:35:21Pedro José Sánchez Cordón: «La salud humana y la sanidad animal son interdependientes»
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Tania2021-12-13 10:39:022021-12-15 15:33:16Celeste: «Hay mucho camino que recorrer a la hora de comunicar muchos temas relacionados con la gastronomía, sobre todo lo relacionado con el producto y el productor»
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Tania2021-11-30 12:30:002021-11-30 11:40:15Mireia Alum: «El producto hace al plato, y además, al ser bueno, hace que sea saludable»
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Tania2021-09-13 14:03:162021-09-13 14:03:16Ester Bartolomé: «La SEZ es importante, tanto por lo que aporta a nivel de las razas de animales domésticos como por los ámbitos que conecta: el docente, el científico y el técnico»
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Tania2021-07-21 11:46:332021-07-21 11:51:13Fermín Bohórquez: «Alianza Rural tiene un objetivo fundamental, que es acercar el campo a la ciudad»
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Tania2021-07-07 13:26:072021-07-07 13:26:08Diego Torres: «Siempre hemos tenido raza Avileña en nuestra casa»