El Salón de Gourmets de Madrid cierra su edición 2017 con 93.346 visitantes

Los numerosos asistentes, un 15% más que el año pasado, han podido visitar los 1.630 expositores con 40.000 productos y 1.300 novedades

«Cierra sus puertas la mejor edición del Salón de Gourmets». «2017 será recordado como el año del éxito gastronómico». Con estas afirmaciones presentan el primer balance de la feria sus organizadores; unas primeras impresiones que vienen a confirmar el éxito de la convocatoria reflejado en los datos: en los 4 pabellones (2, 4, 6 y 8) ocupados, uno más que en la edición anterior, se exponían más de 40.000 productos de 1.630 empresas (1.300 de ellos eran novedades). Un reclamo que ha hecho que el número de visitantes de esta edición haya aumentado hasta los 93.346 visitantes profesionales (+15,42% vs. 2016).

«Nos despedimos de una edición pletórica agradeciendo a los expositores, autoridades, medios de comunicación y visitantes profesionales su asistencia y recordándoles que les esperamos a todos del 7 al 10 de mayo 2018 en el 32 Salón de Gourmets», adelantan sus responsables en su último comunicado.

Premios y reconocimientos

Además del interés en los últimos lanzamientos, el Salón de Gourmets 2017 ha destacado por ser una de las ediciones más movidas, con 955 actividades.

La última jornada (jueves 27 de abril) se cerró con el 23 Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor, en el que quedaron como finaloistas (participaron más de 50 profesionales): Joan Andoni Rementería, Rementxe Muxika (Vizcaya), Daniel Martínez Felguera de El Celler de Can Roca (Girona) y Manuel Jiménez Vida, La Vida (Aragón), convirtiéndose este último en el ganador.

También se dieron a conocer los ganadores de los 6 Premios Salón de Gourmets, en el que triunfó el Huevo a Baja Temperatura de la firma gallega Granja Campomayor en el producto más innovador, las originales #2 Chocolocuras trufas de los donostiarra Chocolocuras en la mejor presentación y las cortezas de bacalao D&Mar de los alicantinos Gourmet Delicatessen del Mar en el producto ganador en la categoría de versatilidad.

También se han entregado los premios a los ganadores del 8 GourmetQuesos / Integra2, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017, convirtiéndose el queso canario, Maxorata curado DOP Majorero elaborado por Grupo Ganaderos Fuerteventura en el ganador absoluto. Un concurso al que se han presentado más de 600 muestras y en el que se han seleccionado los mejores quesos de España en 15 categorías.