Degustación de Avileña-Negra Ibérica en la VIII Feria del Piñón

El evento, organizado por la IGP Carne de Ávila, tuvo lugar el pasado domingo 17 de julio en El Hoyo de Pinares, Ávila, a las 13:00 horas.

Este fin de semana ha tenido lugar en El Hoyo de Pinares (Ávila) una nueva edición de la tradicional Feria del Piñón, que alcanzaba su octava entrega. A pesar de que la protagonista absoluta del evento es esta semilla procedente de las piñas del pino piñonero, la cita contó con un amplio programa de actividades para el gusto de niños y mayores.

La IGP Carne de Ávila no quiso faltar a la Feria y organizó, para la ocasión, una degustación de hamburguesas de Avileña-Negra Ibérica que tuvo lugar el domingo 17 a partir de las 13:00 horas, una oportunidad única para disfrutar de los productos autóctonos.

Sobre la Raza

Su Libro Genealógico data de 1933 y la Asociación Española de Criadores de ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña-Negra Ibérica fue creada en 1971. La reglamentación del Libro Genealógico se inicia con la publicación de la Resolución de la Dirección General de Ganadería de 27 de abril de 1970, posteriormente actualizada por Resolución de la Dirección General de la Producción Agraria de 28 de febrero de 1977, y, por último, la Resolución de 29 de julio de 1980, por el que se modifica la denominación de la raza de Avileña a Avileña-Negra Ibérica, aprobándose la reglamentación específica del Libro Genealógico. Fue reconocida como entidad colaboradora para el desarrollo de las funciones relacionadas con el Libro Genealógico por Orden del Ministerio de Agricultura en 1975.

El Catálogo Oficial de Razas de Ganado incluye a la raza bovina Avileña-Negra Ibérica en el Grupo de Razas Autóctonas de Fomento.