La Diputación de Córdoba contribuye con la cría de la Gallina Utrerana
La Diputación, en colaboración con la Asociación de la raza, establecerá una estación de multiplicación y pruebas experimentales para la recuperación de la Gallina Utrerana
La Diputación de Córdoba, en colaboración con la Asociación Nacional de Criadores de la Gallina Utrerana, procederá al «establecimiento y funcionamiento de una estación de multiplicación y pruebas experimentales», con el fin de «contribuir al fomento de la cría y recuperación de la raza autóctona Utrerana de Andalucía con representación en la provincia».
Ese es el objetivo principal del convenio, a cuyo texto ha accedido Europa Press, y cuya rúbrica con la citada Asociación de Criadores ya ha aprobado el Pleno de la Diputación, buscando la «divulgación, conservación y protección» de dicha raza avícola. Ello se hará mediante «una acción integrada y multidisciplinar basada en la puesta en marcha de la mencionada «estación de multiplicación y pruebas experimentales», y también colaborando «en la caracterización funcional de las aptitudes y calidades productivas de las tres variedades de la raza».
Igualmente se prevé en el acuerdo «colaborar en la caracterización genómica basada en microsatélites de la raza Utrerana frente a su contexto», y «en la evaluación de la eficacia de un panel de baja densidad de SNP asociados a caracteres productivos», además «en la propuesta de patrón genético, exterior y productivo».
También se recoge en el convenio la previsión de «colaborar en el estudio de mercado para la carne y huevos de raza Utrerana», y «en la puesta a disposición de la Asociación de los conocimientos generados, para su utilización en conservación, revalorización y difusión de la raza».
En cuanto a las obligaciones de las partes, por parte de la Asociación Nacional de Criadores de la Gallina Utrerana se aportará personal operario y especializado dedicado al diseño y realización técnica necesarios para el desarrollo de las actuaciones» programadas.
En concreto, dichas actuaciones se referirán a la cría, multiplicación y selección de las tres variedades de Gallina Utrerana, así como al control, estudio, valoración y valorización de sus productos (huevos y carne) y sus capacidades productivas en condiciones de medio convencional y ecológico. La Asociación también aportará los medios necesarios para los trabajos de campo, laboratorio y gestión de datos, y controles inherentes al desarrollo de estos objetivos.
Finalmente, por parte la Diputación de Córdoba se aportará el personal técnico especializado y operario, los animales, las instalaciones avícolas, los espacios, así como el equipamiento de cría, alimentación y manejo necesarios para el desarrollo de estos objetivos.
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