El CSI5*-W de Casas Novas, próximo reto del CDE “Costello DC”

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Tras su debut en un Gran Premio de la Copa del Mundo, “Costello…

Los quesos gallegos consiguen trece premios World Cheese Awards

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Queserías Prestes, de la DOP San Simón da Costa, ha sido la…

Jornada sobre agentes zoonóticos en alimentos del COVM

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Tras el éxito de esta actividad se ha programado una segunda…

Kattaburu Delta Iparralde, Gran Campeona del País Vasco y Navarra

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Las ganaderías navarras Kattaburu y Planillo Holstein se imponen…

Salamanca impulsa ‘La Ruta del Toro y la Dehesa’

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Se trata de un proyecto que apuesta por el Toro de Lidia y que…

La Negra Serrana Castiza, una raza en peligro de extinción

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"El objetivo principal es la recuperación y conservación de…

Gorliz acoge el IX Concurso de Caracoles en Salsa Vizcaína

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El evento tendrá lugar el 8 de diciembre, día de la Inmaculada,…

Regulado el reconocimiento de organizaciones en el sector cunícola

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Con esta normativa se quiere equilibrar la cadena de valor en…

Salamanca acogerá en 2017 el I Foro Internacional del Cerdo Ibérico

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Reunirá a cocineros de primera línea, ganaderos, empresarios,…

Monte Nevado, Mejor Jamón Ibérico de bellota y cebo de Segovia

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El premio se ha entregado en el marco de la IV Feria del Jamón…