Gorliz acoge el IX Concurso de Caracoles en Salsa Vizcaína

El evento tendrá lugar el 8 de diciembre, día de la Inmaculada, y las inscripciones finalizan el 30 de noviembre

Como cada año, la localidad de Gorliz acogerá durante el Día de la Inmaculada Concepción, 8 de diciembre, en la Plaza de la Iglesia, el Concurso de Caracoles en Salsa Vizcaína que, este año, cumplirá su novena edición, según recoge Uribe Fm Gorliz Irratia.

El evento arrancará a las 8:00h. de la mañana cuando los participantes deberán empezar a preparar las cazuelas que deberán contener un mínimo de 2kg de caracoles. Además, tal y como señalan desde la organización, la salsa vizcaína se deberá cocinar obligatoriamente durante el concurso en el espacio habilitado para ello.

El jurado comenzará a valorar las cazuelas a partir de la 13:30h. cuando todos los participantes tienen obligación de entregarlas. Entre todos ellos se entregarán los premios que consisten en Txapela, premio y trofeo para la mejor cazuela y premio y trofeo para la segunda y tercera clasificadas. Además, a todas las cuadrillas que hayan quedado entre las 10 primeras, se les entregará un trofeo.

Las personas interesadas en participar deberán inscribirse antes del día 30 de noviembre en la Kultur Etxea de Gorliz situada en la calle Krutzeta, 5. Para consultar las bases, click aquí.