El sector porcino reduce en más de un 14% las emisiones de metano

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También descienden las emisiones de óxido nitroso (-5%) y las…

La carne de cerdo fresca y magra contribuye a mejorar la función cognitiva

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Los resultados que se han observado son entre otros, un mayor…

Un análisis de calidad para cada lomo Ibérico ya es posible

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Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba ha…

Las mujeres reivindican su importancia en el sector del jamón

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Expertas en marketing, investigación, materia prima e industria…