
La DOP Jabugo logra su punto de consolidación en 2022
El número de piezas certificadas como DOP Jabugo a lo largo…

Reducción de emisiones de CO2 y empleo de energías renovables, pilares de la apuesta por la sostenibilidad del sector porcino
La reducción de las emisiones de CO2 es constante en el sector…

Subproductos de la producción de setas para alimentar cerdos
El IRTA y el Centro Tecnológico del Champiñón de La Rioja…

IPMARK premia la campaña ‘Let’s Talk about Pork” de Interporc
La campaña ha sido galardonada por su lucha contra las fake…

Casi medio millón de jamones y paletas de Teruel fueron marcados con el sello de la DOP en 2022
Los marcajes de jamón de denominación de origen crecieron…

El Jamón Ibérico protagoniza un exclusivo showcooking con chefs estrella Michelín
El Jamón Ibérico cuenta con una serie de "mandamientos" que…

El IRTA da las claves para saber si un jamón es de buena calidad
¿Qué quiere decir que un jamón sea gran reserva o de bodega?…

INTERPORC: “Apostamos por una buena educación nutricional, la base de una buena alimentación”
Realiza numerosas actividades con nutricionistas dirigidas a…

INTERPORC: “El concepto que define hoy a las granjas porcinas españolas es el de ganadería moderna”
Las granjas actuales buscan la excelencia en materias como digitalización,…

El jamón Ibérico ya tiene pasaporte
Un trabajo de la Universidad de Córdoba usa el análisis de…