Manolo Sarria, cabrero y quesero por un día entre cabras Payoyas
El humorista, actor y presentador andaluz visitó Crestellina en el programa de Televisión Española ‘Ahora o nunca‘
El pasado miércoles 8 de noviembre, el humorista y presentador andaluz Manolo Sarria visitó, para el programa de RTVE Ahora o nunca, la granja y quesería de cabras de raza Payoya Crestellina.
Juan Ocaña es la cuarta generación de esta ganadería, que se encuentra en la localidad malagueña de Casares, y que transforma la leche de sus cabras. De su mano, el presentador aprendió acerca de la raza autóctona amenazada Payoya, conoció el manejo del rebaño con la honda, el ordeño, y la elaboración del queso artesano y ecológico que realizan en la quesería con la leche de cabra Payoya.
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