Madrid acogerá, un año más, la celebración del AviFORUM de Carne

El evento de referencia de los profesionales de la producción de carne de pollo en nuestro país ya tiene fechas cerradas: 25 y 26 de abril en RafaelHoteles Atocha

AviFORUM de Carne, el evento de referencia de los profesionales de la producción de carne de pollo en nuestro país, vuelve a celebrarse en Madrid y ya tiene fechas cerradas: 25 y 26 de abril en RafaelHoteles Atocha.

La cita más importan6te de los profesionales de este sector regresa este año con un interesante programa donde participarán ponentes de primer nivel. Después del rotundo éxito de las ediciones anteriores, la organización está trabajando tanto en el programa técnico como social, para que los asistentes puedan disfrutar de un evento único en el sector.

Las conferencias se dividirán en dos bloques. El primero de ellos irá enfocado a mataderos y salas de despiece y tendrá lugar el 25 de abril. En él, un año más, especialistas de reconocido prestigio darán su visión sobre distintas temáticas relacionadas la calidad de la canal y el procesamiento de carne de pollo.

El segundo, que tendrá lugar el día 26 de abril, albergará una jornada técnica de especialización que este año tratará como tema principal el control ambiental en granjas de broilers y distintos aspectos relacionados con las reproductoras pesadas.