I Jornada Técnica de Ganadería y Territorio de La Carolina

La actividad formativa está programada para el próximo viernes 13, día de la inauguración de la Feria, y girará en torno a la tuberculosis bovina y la comercialización de productos de calidad.

La Feria Ganadera de La Carolina (Jaén) se celebrará entre el 13 y el 15 de mayo y, como gran novedad, acogerá la I Edición de la Jornada Técnica de Ganadería y Territorio, acción formativa que pretende profesionalizar y otorgar una mayor proyección nacional a la Feria y convertirse en un referente para el sector ganadero.

La actividad se desarrollará el viernes 13 y girará en torno a dos temáticas de gran importancia para la ganadería: la Sanidad Animal, en concreto la Tuberculosis Bovina, y la Comercialización de Productos Bajo el Paraguas de la Calidad.

El programa previsto es el siguiente:

• 10.00 Inauguración
• 10.15-11.00 Situación actual de la Tuberculosis bovina. D. Manuel Fernández Morente. Jefe de Servicio de Sanidad Animal. Dirección General de la Producción Agraria. Consejería de Agricultura y Pesca. JUNTA DE ANDALUCIA.
• 11.00-11.30 La interfaz doméstico-silvestre. Importancia de la fauna silvestre como reservorio de la tuberculosis. D. Ignacio García Bocanegra. Profesor del Departamento de Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba. Doctor en Veterinaria. Diplomado por el Colegio Europeo de Medicina de Zoológico (Sanidad en fauna silvestre)
• 11.30-11.45 Coloquio
• 11.45-12.00 Pausa-Café
• 12.00-12.20 Logotipo 100% Raza Autóctona. Dña. Almudena Calavia Moreno. Jefa de Servicio de Recursos Zoogenéticos. Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos. MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE.
• 12.20-12.50 Marca de Calidad, DEGUSTA JAEN D. Rafa Civantos Cuesta. Director Área de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente. DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE JAÉN.
• 12.50-13.10 IGP del Cordero Segureño, estado actual. D. José Antonio Puntas Tejero. Presidente de ANCOS.
• 13.10-13.30 El nuevo horizonte del marketing y la comercialización del AOVE D. Juan Antonio Parrilla González. Director de marketing PICUALIA.
• 13.30-14.00 Ceremonia entrega de premios VII Edición Premios Restituto Martínez Rascón, a la Defensa y el Desarrollo de la Ganadería Extensiva. Presentación de las nuevas bases.
• 14.00-16.30 Pausa-Comida
• 16.30 Visita guiada a la Feria de La Carolina.