Más de 18.000 personas asisten a la II Feria Gastronómica del Cerdo Ibérico de Zafra

Juan Luis Rodríguez, presidente de la asociación Zafra Gastronómica, ha valorado «muy positivamente» esta segunda edición, que ha superado el número de visitantes 

Más de 18.000 personas han pasado este fin de semana por la II Feria Gastronómica del Cerdo Ibérico, que se ha celebrado en Zafra con la participación de once establecimientos de la zona sur de Extremadura.

Así lo ha dado a conocer Juan Luis Rodríguez, presidente de la asociación Zafra Gastronómica, organizadora de la feria, y quien ha valorado «muy positivamente» esta segunda edición, que ha superado el número de visitantes del año pasado.

En el marco de esta feria se han desarrollado a lo largo de los últimos cuatro días actividades como degustaciones, taller de cocina junior y manualidades infantiles, torneo de ajedrez, concierto de flamenco, una matanza didáctica, el concurso nacional de cortadores de jamón o un taller de elaboración de dulces típicos.

El alcalde de Zafra, José Carlos Contreras, ha considerado de forma positiva este evento gastronómico porque se han conseguido los dos objetivos marcados: «un mayor dinamismo económico y un importante atractivo turístico», según se informa en un comunicado.

Junto a la Feria Internacional Ganadera de Zafra hay otras cuatro eventos gastronómicos que se celebran en la ciudad a lo largo del año, las ferias de la Primavera, Marisco, Cerdo ibérico y la del Queso, un turismo gastronómico con el que se pretende atraer a visitantes, ha señalado.

El próximo evento será la Feria del Queso, que se celebrará el primer fin de semana de diciembre y en la que se espera la participación de queseros artesanos.