Exitosa degustación del Logotipo Raza Autóctona 100% en Colmenar

Congregó a un elevado número de público que se acercó para probar y apreciar las bondades de estas producciones, que hicieron las delicias de todos los asistentes

La Feria Ganadera de Colmenar Viejo (Madrid), que tuvo lugar entre el 20 y el 22 de octubre, contó, entre sus muchas actividades programadas, con una degustación de productos de razas amparadas bajo el Logotipo Raza Autóctona 100%, actividad en la que participaron la Avileña-Negra Ibérica, las Berrendas y la Colmenareña.

La degustación, que se celebró el sábado 21 a las 14:00 horas, congregó a un elevado número de público que se acercó para probar y apreciar las bondades de estas producciones, que hicieron las delicias de todos los asistentes. Entre los platos a probar destacaron las chuletillas de cordero y las mini hamburguesas de las razas Avileña-Negra Ibérica y Berrendas.

Mar González, directora técnica de la IGP Carne de Ávila; Paloma Díez de Tejada, secretaria ejecutiva de la Asociación de Criadores de Ganado Ovino de Raza Colmenareña; y Óscar Herrero, presidente de la Asociación de Criadores de Ganado de Raza Berrenda de la Comunidad de Madrid (ABEMA), han mostrado su satisfacción y han calificado la experiencia como positiva, considerando que este tipo de eventos son interesantes para poder acercar estos productos al público.

Las Asociaciones de Criadores también están contentas con el desarrollo de la Feria en general, que este año ha recibido un número de visitantes mayor al de ediciones pasadas, confirmando así la mejora y la profesionalización que el Certamen está experimentado desde hace algunos años.