
INTERPORC, en las Ferias Nacionales e Internacionales más importantes del sector
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La Interporfesional estará presente a lo largo de los próximos…

La Mejor Croqueta de Jamón Joselito se hace en Toledo
Javier Ugidos, cocinero del restaurante Tobiko (Toledo), se…

La DOP Jabugo se ha posicionado en el mercado durante 2018
En el pasado año han participado en el proceso de certificación…

Embotits Salgot y Eurecat investigan el desarrollo de productos derivados del cerdo más cardiosaludables
Investigarán el desarrollo de una estrategia funcional destinada…

El Ayuntamiento de Salamanca apuesta por seguir promocionando el Ibérico
El II Foro del Ibérico se celebrará los días 28 y 29 de octubre…

El Consorcio del Jamón Serrano Español sella 767.475 piezas en 2018
Las cifras alcanzadas representan una subida del 4,71% con respecto…

El Salón Gourmets acoge el Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura
El más veterano de los campeonatos celebrará su 26 edición…

Investigadores del CBMSO identifican la composición del virus de la PPA
Un reciente trabajo publicado en el 'Journal of Virology' ha…

Vuelve el porciFORUM, el evento más importante de España del sector porcino
Lleida acogerá por cuarta vez consecutiva la celebración de…

La carne de cerdo favorece el buen funcionamiento del sistema inmunitario
Los expertos subrayan la importancia de una alimentación variada…

