El CJSE comercializa 155.908 piezas durante el primer trimestre de 2022

En los tres primeros meses del año, se han sellado 15.390 piezas…

INTERPORC expone los avances del GO REDaPORC

El Grupo Operativo trabaja en el desarrollo de una plataforma…

El porcino español, referente en inseminación, mejora genética y reproducción

Manuel García, presidente de INTERPORC, destaca “la profesionalidad…

Las exportaciones de porcino crecieron en 2021 un 4,36% en volumen y 1,2% en valor

En una coyuntura internacional complicada el sector porcino…

La hostelería se profesionaliza en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel

Pistoletazo de salida en Alcañiz a los cursos de corte a cuchillo…

La DOP Dehesa de Extremadura afianza su excelencia

Modificará su Pliego de Condiciones para delimitar su ámbito…

El sector del jamón curado exportó 53.507 toneladas en 2021

Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, las…

El MAPA convoca el “Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2022”

Incluye las modalidades de “Mejor Jamón de Bellota Ibérico”…