
34 granjas nominadas a los Premios Porc d’Or Ibérico 2022
El máximo galardón, el Porc d’Or Ibérico Especial con Diamante,…

INTERPORC aplaude la regulación de las cámaras de videovigilancia en mataderos
Desde hace tres años, el reglamento del sello de bienestar…

La comunicación del nuevo sello de calidad, eje principal de la campaña del CJSE en Francia
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha programado…

INTERPORC entrega los Pink Awards
Estos galardones nacen con la intención de reconocer a distintos…

Mérida acogerá la celebración de los Porc d’Or Ibérico
La VI gala de entrega de estos prestigiosos premios tendrá…

Un mapa interactivo de la provincia mostrará donde consumir y comprar Jamón de Teruel DOP
El Consejo Regulador inicia una campaña de promoción del Jamón…

INTERPORC relanza, en colaboración con el MAPA, su campaña de concienciación sobre bioseguridad
La Interprofesional pondrá de nuevo en marcha acciones para…

Disponible la versión ampliada del ‘Manual de Evaluación sensorial de jamón y paleta curados’
Incluye una definición consensuada de las propiedades sensoriales…

Las exportaciones de jamón curado crecen un 14,01% durante el primer trimestre de 2022
El precio medio del kilo de jamón se sitúa en 9,93 euros/kg.,…

Un total de 157 profesionales de la hostelería se ha formado en el corte a cuchillo de Jamón de Teruel
El presidente del Consejo Regulador, Ricardo Mosteo y el Diputado…

