La Asociación de Criadores de Raza Caprina Payoya alerta sobre la difícil situación de las ganaderías tras el temporal en Grazalema
La veterinaria Olga González, secretaria ejecutiva de la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya, intervino el pasado viernes 13 de febrero en el programa Campo y Sal, de COPE Cádiz
La veterinaria Olga González, secretaria ejecutiva de la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya, intervino el pasado viernes 13 de febrero en el programa Campo y Sal, de COPE Cádiz, donde analizó en profundidad los efectos del reciente temporal sobre las ganaderías de la Sierra de Cádiz, especialmente en la zona de Grazalema.
Durante su intervención, explicó que la situación en la que se encuentran los ganaderos y ganaderas es compleja y se está prolongando en el tiempo, agravando las consecuencias iniciales del temporal. Muchas de las infraestructuras necesarias para el manejo de los animales han sufrido daños importantes, dificultando el trabajo diario en las ganaderías.
“Los ganaderos están al pie del cañón con sus animales; no se plantean dejarlos”, subrayó. La secretaria ejecutiva recordó además que el temporal ha coincidido con una época especialmente delicada del calendario productivo, ya que se trata del inicio de la campaña de producción lechera y del periodo de parideras. “Son condiciones muy duras para los animales”, señaló, haciendo hincapié en el esfuerzo adicional que está suponiendo para estos ganaderos y ganaderas.
Entre los principales problemas destacados:
- Daños en instalaciones y estructuras de manejo.
- Desaparición o grave deterioro de caminos de tierra, lo que complica enormemente los accesos a las ganaderías.
- Dificultades para la recogida de leche, que en muchos casos se está convirtiendo en una auténtica odisea.
- Imposibilidad de pastoreo debido al estado del terreno tras las lluvias persistentes.
- Incremento de costes, al tener que suministrar alimentación adicional a las cabras ante la falta de pastos disponibles.
La acumulación de agua y el deterioro de los accesos están afectando no solo a la logística diaria, sino también a la viabilidad económica de muchas ganaderías familiares, que afrontan gastos extraordinarios en un momento clave del ciclo productivo.
Desde la Asociación se espera que, una vez remita la situación, pueda realizarse una valoración completa de los daños para proceder a su reparación. Asimismo, Olga González quiso expresar el agradecimiento de la Asociación a todas las entidades que están prestando ayuda en estos momentos: “Confiamos en que seguirán apoyándonos y apoyando al sector como lo están haciendo ahora”.
Olga concluyó poniendo en valor el compromiso del sector: “Nuestros ganaderos y ganaderas son excepcionales y, como nuestra Cabra Payoya, son resilientes”.
La intervención completa puede escucharse haciendo clic aquí.
Las imágenes pertenecen a una ganadería de la Asociación en Fascinas, cerca de Tarifa.
