Previsión de asistencia a la Exposición Nacional de Tarifa

El Certamen, que se celebrará del 11 al 15 de octubre, contará con la presencia de ganado bovino de las razas Retinta y Cárdena Andaluza

El Certamen de Tarifa, que se celebrará del 11 al 15 de octubre, contará con la presencia de ganado bovino de las razas Retinta y Cárdena Andaluza, ejemplares que estarán expuestos durante todos los días de la Feria.

Según las previsiones, asistirán un total de 58 ejemplares pertenecientes a nueve ganaderos/criadores diferentes. Por razas, la distribución es la siguiente:

• Cárdena Andaluza: Habrá un macho y dos hembras.
• Retinta: Participarán cinco machos y 50 hembras.

SOBRE LAS RAZAS

• Cárdena Andaluza: La denominación de la raza proviene del color de su capa y su especial localización en Andalucía. En cuanto a sus orígenes se le suele considerar como rama del tronco Negro Ibérico. El Catálogo Oficial de Razas de Ganado incluye a la raza bovina Cárdena Andaluza en el Grupo de Razas Autóctonas en Peligro de Extinción.
• Retinta: Procede del Tronco bovino Rojo Convexo (Bos taurus turdetanus), y constituye la principal raza bovina autóctona de la España seca. Se distribuyó por la mitad sur de la península Ibérica, donde originó los distintos ecotipos de la Retinta (Colorada Extremeña, Rubia Andaluza y Retinta Andaluza), de cuya fusión procede una versión moderna y mejorada de la raza, pasando de su doble aptitud carne-trabajo originaria a la meramente cárnica de la actualidad. Son animales bien adaptados a las dehesas del suroeste peninsular, con buenos rendimientos productivos y reproductivos, y elevada resistencia a enfermedades parasitarias y a las inclemencias del medio. El Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España incluye a la raza bovina Retinta en el Grupo de Razas Autóctonas de Fomento.