La XXXIV Feria Agroganadera de Trujillo calienta motores

También se celebrará la II Edición del Salón de la Carne de Calidad para poner en valor los productos de las razas ganaderas y acercar al consumidor estas carnes de calidad 

La XXXIV Edición de la Feria Agroganadera de Trujillo, evento que se desarrollará del 16 al 19 de noviembre, ya cuenta con un programa oficial de actividades que contiene actuaciones para todos los gustos y para todas las edades.

También, en el marco de esta Feria, y tras el éxito alcanzado el año pasado, se llevará a cabo el II Salón de la Carne de Calidad, iniciativa que se puso en marcha con el principal objetivo de poner en valor los productos de las razas ganaderas y acercar al consumidor estas carnes de calidad para que las prueben, las conozcan y sean capaces de ponerles “apellidos”, aprendiendo a la vez sobre su origen y sus peculiaridades.

El programa previsto para el Certamen es el siguiente:

Días 14 y 15 de noviembre: Entrada de ganado, desde las 8,00 horas hasta las 20,00 horas

Jueves, 16 de noviembre

• 10,00 horas: Apertura del recinto ferial
• 12,00 horas: Inauguración oficial de la XXXIV Feria Agrogandera. Acto inaugural (Lugar: Salón de actos del Mercado de Ganado)
• 12,30 horas: Inauguración Oficial del II Salón de la Carne de Calidad. Al finalizar se ofrecerá una degustación conjunta de productos de todas las organizaciones participantes.
• 13,00 horas: Visita de autoridades al recinto ferial
• 20,00 horas: Cierre del recinto ferial

Viernes, 17 de noviembre

• 10,00 horas: Apertura del recinto ferial
• 10,00 horas:
  • IV Concurso Morfológico Nacional de la raza Verata
  • Concurso Morfológico de la raza Charolesa
  • Concurso Morfológico de la raza Avileña-Negra Ibérica
  • Concurso Morfológico de la raza Limusina
• 12,00 horas: Jornada: “Avanzando en el conocimiento de nuestra raza: La Fertilidad y la Calidad de la Carne”. (Resultados de los proyectos: IDi 1859 y IDi 3050). Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Avileña-Negra Ibérica). Lugar: Salón de Actos del Mercado de Ganado
• 13,00 horas: Entrega de premios del Concurso Morfológico Nacional de la raza Verata. Lugar: Nave del Caprino
• 13:00-15:00 horas: II Salón de la Carne de Calidad: Degustación de Productos de las IGPs cárnicas de Extremadura. Participan las IGP Cordero de Extremadura, IGP Ternera de Extremadura y IGP Carne de Ávila.
• 17,30 horas: Taller infantil “El Cabrerillo Extremeño”. Organizado por la Asociación Extremeña de Criadores de Raza Verata (ACRIVER). Lugar: Nave del Caprino
• 20,00 horas: Cierre del recinto ferial
• 20,30 horas: Monologuista Juan Y. Lugar: Teatro Gabriel y Galán

Sábado, 18 de noviembre

• 10,00 horas: Apertura del recinto ferial
• 11,00 horas: Subasta de Ganado Ovino: raza Merina
• 11,30 horas: Taller infantil “Diseña y colorea tu Cabra Verata”. Organizado por la Asociación Extremeña de Criadores de Raza Verata (ACRIVER). Lugar: Nave del Caprino
• 12,30 horas: Taller infantil “El Cabrerillo Extremeño”. Organizado por la Asociación Extremeña de Criadores de Raza Verata (ACRIVER). Lugar: Nave del Caprino
• 13:00-15:00 horas: II Salón de la Carne de Calidad:  Degustación de Productos amparados bajo el Logotipo Raza Autóctona 100%. Participan las Asociaciones de Criadores de las Razas Merina, Avileña- Negra Ibérica, Berrendas, Blanca Cacereña, Retinta, Malagueña y Verata.
• 17,30 horas: Taller infantil “El Cabrerillo Extremeño”. Organizado por la Asociación Extremeña de Criadores de Raza Verata (ACRIVER). Lugar: Nave del Caprino
• 19,00 horas: Entrega de premios del Concurso Morfológico de la raza Avileña-Negra Ibérica. Lugar: Salón de actos del Mercado de Ganado.
• 20,00 horas: Cierre del recinto ferial
• 20,30 horas: Recital de Raquel Palma. Lugar: Teatro Gabriel y Galán

Domingo, 19 noviembre

• 10,00 horas: Apertura del recinto ferial
• 11,00 horas: Subasta de Ganado Vacuno de las razas: Avileña-Negra Ibérica, Blonda de Aquitania, Charolesa, Limusina y Parda de la Montaña
• 11,30 horas: Taller Infantil “Diseña y colorea tu Cabra Verata”. Organizado por la Asociación Extremeña de Criadores de Raza Verata (ACRIVER)
• 12,30 horas: Taller infantil “El Cabrerillo Extremeño”. Organizado por la Asociación Extremeña de Criadores de Raza Verata (ACRIVER). Lugar: Nave del Caprino
• 13:00-15:00 horas: II Salón de la Carne de Calidad: Degustación de Carnes de Calidad en proceso de certificación. Participan las Asociaciones de Criadores de las razas de Ovinos Precoces y Limusina.
• 15,00 horas: Clausura de la feria y cierre del recinto ferial.