La Feria Agroganadera de Trujillo arranca este jueves

Además de la presencia de animales y de las tradicionales Subastas Nacionales, el Certamen acogerá la celebración del II Salón de la Carne de Calidad

La XXXIV Edición de la Feria Agroganadera de Trujillo dará comienzo el próximo jueves 16 y se extenderá hasta el domingo 19 de noviembre. Durante cuatro días, el Certamen será el punto ganadero de referencia, ya que, según las previsiones, habrá una presencia de más de 1.000 ejemplares de raza pura de alta calidad tanto genética como morfológica.

Además de las tradicionales Subastas Nacionales de ovino y vacuno, esta Feria acogerá también, y tras el éxito alcanzado el año pasado, la II Edición del Salón de la Carne de Calidad, iniciativa que se puso en marcha con el principal objetivo de poner en valor los productos de las razas ganaderas y acercar al consumidor estas carnes de calidad para que las prueben, las conozcan y sean capaces de ponerles “apellidos”, aprendiendo a la vez sobre su origen y sus peculiaridades.

Todas las actividades del Certamen pueden consultarse a continuación:

Días 14 y 15 de noviembre: Entrada de ganado, desde las 8,00 horas hasta las 20,00 horas

Jueves, 16 de noviembre

• 10,00 horas: Apertura del recinto ferial
• 12,00 horas: Inauguración oficial de la XXXIV Feria Agrogandera. Acto inaugural (Lugar: Salón de actos del Mercado de Ganado)
• 12,30 horas: Inauguración Oficial del II Salón de la Carne de Calidad. Al finalizar se ofrecerá una degustación conjunta de productos de todas las organizaciones participantes.
• 13,00 horas: Visita de autoridades al recinto ferial
• 20,00 horas: Cierre del recinto ferial

Viernes, 17 de noviembre

• 10,00 horas: Apertura del recinto ferial
• 10,00 horas: IV Concurso Morfológico Nacional de la raza Verata, Concurso Morfológico de la raza Charolesa, Concurso Morfológico de la raza Avileña-Negra Ibérica, Concurso Morfológico de la raza Limusina
• 12,00 horas: Jornada: “Avanzando en el conocimiento de nuestra raza: La Fertilidad y la Calidad de la Carne”. (Resultados de los proyectos: IDi 1859 y IDi 3050). Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Avileña-Negra Ibérica). Lugar: Salón de Actos del Mercado de Ganado
• 13,00 horas: Entrega de premios del Concurso Morfológico Nacional de la raza Verata. Lugar: Nave del Caprino
• 13:00-15:00 horas: II Salón de la Carne de Calidad: Degustación de Productos de las IGPs cárnicas de Extremadura. Participan las IGP Cordero de Extremadura, IGP Ternera de Extremadura y IGP Carne de Ávila.
• 17,30 horas: Taller infantil “El Cabrerillo Extremeño”. Organizado por la Asociación Extremeña de Criadores de Raza Verata (ACRIVER). Lugar: Nave del Caprino
• 20,00 horas: Cierre del recinto ferial
• 20,30 horas: Monologuista Juan Y. Lugar: Teatro Gabriel y Galán

Sábado, 18 de noviembre

• 10,00 horas: Apertura del recinto ferial
• 11,00 horas: Subasta de Ganado Ovino: raza Merina
• 11,30 horas: Taller infantil “Diseña y colorea tu Cabra Verata”. Organizado por la Asociación Extremeña de Criadores de Raza Verata (ACRIVER). Lugar: Nave del Caprino
• 12,30 horas: Taller infantil “El Cabrerillo Extremeño”. Organizado por la Asociación Extremeña de Criadores de Raza Verata (ACRIVER). Lugar: Nave del Caprino
• 13:00-15:00 horas: II Salón de la Carne de Calidad: Degustación de Productos amparados bajo el Logotipo Raza Autóctona 100%. Participan las Asociaciones de Criadores de las Razas Merina, Avileña- Negra Ibérica, Berrendas, Blanca Cacereña, Retinta, Malagueña y Verata.
• 17,30 horas: Taller infantil “El Cabrerillo Extremeño”. Organizado por la Asociación Extremeña de Criadores de Raza Verata (ACRIVER). Lugar: Nave del Caprino
• 19,00 horas: Entrega de premios del Concurso Morfológico de la raza Avileña-Negra Ibérica. Lugar: Salón de actos del Mercado de Ganado.
• 20,00 horas: Cierre del recinto ferial
• 20,30 horas: Recital de Raquel Palma. Lugar: Teatro Gabriel y Galán

Domingo, 19 noviembre

• 10,00 horas: Apertura del recinto ferial
• 11,00 horas: Subasta de Ganado Vacuno de las razas: Avileña-Negra Ibérica, Blonda de Aquitania, Charolesa, Limusina y Parda de la Montaña
• 11,30 horas: Taller Infantil “Diseña y colorea tu Cabra Verata”. Organizado por la Asociación Extremeña de Criadores de Raza Verata (ACRIVER)
• 12,30 horas: Taller infantil “El Cabrerillo Extremeño”. Organizado por la Asociación Extremeña de Criadores de Raza Verata (ACRIVER). Lugar: Nave del Caprino
• 13:00-15:00 horas: II Salón de la Carne de Calidad: Degustación de Carnes de Calidad en proceso de certificación. Participan las Asociaciones de Criadores de las razas de Ovinos Precoces y Limusina.
• 15,00 horas: Clausura de la feria y cierre del recinto ferial.