‘El Sabor de un Territorio’, gastronomía y turismo con Torta del Casar

El Consejo Regulador de la DOP Torta del Casar pone en marcha esta iniciativa en colaboración con hoteles, restaurantes, taperías y gastrobares de la zona

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar pone en marcha durante la primavera de 2019, entre el 15 de abril y el 16 de junio, la iniciativa ‘El Sabor de un Territorio‘ en colaboración con algunos de los hoteles más emblemáticos y singulares de Extremadura, así como con los principales restaurantes, taperías y gastrobares de Cáceres.

Se trata de 21 alojamientos con restaurante en Extremadura y ocho restaurantes más con propuestas gastronómicas espectaculares, concurso de fotografía en redes sociales en colaboración con los restaurantes, sorteos de lotes de productos con Denominación de Origen de Extremadura para clientes alojados…

Esta es una iniciativa de impulso al turismo gastronómico con las que se pretende ofrecer al visitante que acude Extremadura dos de sus símbolos más destacados, los hoteles ubicados en edificios singulares como palacios, conventos, castillos, o en entornos de alto valor natural y turístico, como el Parque Nacional de Monfragüe o la comarca de la Vera, y la gastronomía tradicional en la que la Torta del Casar, uno de los quesos más prestigiosos de España, que simboliza la historia ligada a Extremadura desde hace siglos. De esta forma y a través de la unión de ambas realidades, cualquiera que se acerque a uno de estos establecimientos y pruebe la Torta del Casar, sentirá que está disfrutando del Sabor de un Territorio.

El Presidente del Consejo Regulador Ángel Pacheco Conejero, indica que «es el cuarto año en el que estamos colaborando con las referencias en el sector, alojamientos singulares y restaurantes de primera categoría que forman parte de este convenio, porque así fomentamos de forma mutua la cultura gastronómica y dentro de ella el conocimiento de la Torta del Casar en su territorio natural”. “Estas acciones dirigidas a promocionar nuestro territorio basadas en productos autóctonos de una altísima calidad, requieren de una complicidad con los establecimientos colaboradores que hemos encontrado desde el principio, y que renovamos un año más”.

Por su parte el director del Consejo Regulador, Javier Muñoz declara que “esta campaña está dirigida principalmente a los turistas de fuera de Extremadura que visitan nuestra comunidad, que se alojan en estos hoteles singulares y que buscan el contacto directo con el territorio, sus paisajes, monumentos y gastronomía tradicional”. “Teniendo en cuenta que la campaña coincide con temporada alta en el sector turístico en Extremadura, con una ocupación media por encima del 70%, se prevé un impacto en los hoteles y restaurantes colaboradores entre 70.000 y 80.000 personas aproximadamente.”

REF: O-230419