Trashumancia Roadshow: una exposición itinerante para descubrir el pastoreo milenario

La trashumancia ha generado un patrimonio de razas autóctonas,…

INTEROVIC presenta en FITUR 2022 la segunda edición de su roadshow trashumante

El objetivo de este roadshow es poner en valor ante la sociedad…

Receta de cazuela de lomo de cordero de raza Lojeña

El chef de malagueño Carlos nos propone esta original…

Albóndigas de cordero de raza Lojeña cocidas al horno de ‘El Caldero Nazarí’

El chef malagueño Carlos continúa haciéndonos propuestas…

La Facultad de Veterinaria de UNIZAR acoge el acto de clausura de la Vereda 2021

Esta jornada, en la que los estudiantes presentan los resultados…

El recetario del futuro es con carne de cordero

Apostar por el pastoreo es hacerse responsable del planeta;…

Cordero de Navidad con especias, una propuesta de ‘El Caldero Nazarí’

El chef malagueño Carlos nos vuelve a proponer una receta ideal…

La Jornada sobre manejo de ganado ovino y caprino de raza pura despierta el interés del sector

El evento, celebrado en las instalaciones del Centro de Selección…