La Lojeña tiene un producto estrella: su jamón de cordero ecológico

Tras su presentación en dos de los eventos gastronómicos más importantes de nuestro país, distribuidoras y restaurantes se han interesado por este producto

El jamón de cordero ecológico de raza Lojeña curación Balkis Gourmet se ha convertido en el producto estrella de esta raza en peligro de extinción. Tras su presentación en dos eventos gastronómicos con repercusión nacional e internacional como Alimentaria Barcelona y el Salón de Gourmets de Madrid, la gran acogida del producto ha hecho que varias distribuidoras se interesen por comercializarlo.

La empresa Biogourmet, distribuidora de productos bio en Bélgica, y varias empresas distribuidoras en Catas, Emiratos Árabes, Arabia Saudí y Dubai han mostrado su interés en realizar los primeros pedidos para testar este producto en el mercado.

A nivel nacional, varias jamonerías de Canarias y Denia han concretado ya sus pedidos, así como algunos restaurantes de Madrid, que ya han incorporado el jamón ecológico de cordero de raza Lojeña en sus cartas.