El próximo viernes 22 de abril comenzará la Edición XXIX del Concurso Subasta Nacional de la Raza Asturiana de los Valles, organizado por la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Asturiana de los Valles (ASEAVA), en la localidad asturiana de Cangas del Narcea. La subasta de ejemplares de Asturiana de los Valles arrancará el domingo 24 a las 11:00 de la mañana y, para amenizar el acto, los asistentes podrán degustar carne de la Raza donada por Xata Roxa y elaborada por la Escuela de Hostelería del I.E.S. Valle de Aller. A las 13:00 se procederá al acto de clausura del Certamen con la entrega de premios y el desfile de Campeones Nacionales. Las categorías del Concurso Nacional son las siguientes: Semental Gran Campeón y Campeón Reserva (tipo normal) Ternera-novilla Gran Campeona y Campeona Reserva (tipo normal) Vaca Gran Campeona y Campeona Reserva (tipo normal) Semental Gran Campeón y Campeón Reserva (tipo culón) Ternera-novilla Gran Campeona y Campeona Reserva (tipo culón) Vaca Gran Campeona y Campeona Reserva (tipo culón) La revisión de reses a subasta comienza el jueves 21 y la lista de animales admitidos se hará pública el día 22 mientras que los ejemplares presentados a concurso serán valorados desde el día 21 hasta el día 23. Para consultar el programa completo, click aquí. Sobre Xata Roxa La marca Xata Roxa-Ternera Roxa se constituye a principios del año 2001 con el objetivo de promocionar y controlar la venta de carne de animales inscritos en el Libro Genealógico de la Raza Asturiana de los Valles. Está impulsada por la Asociación de Criadores de la Raza (ASEAVA) y en el momento actual está constituida por 476 socios. Además, Xata Roxa se encuentra integrada en la Interprofesional del Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC). Más información en la web oficial de la marca.

Zoetis y Elasa imparten una Jornada sobre inmunología para productores de vacuno de cebo

La formación fue impartida por Manuela Jiménez, de Zoetis, que comenzó su exposición abordando en qué consiste el sistema inmune y sus componentes

El día 1 de marzo en el municipio segoviano de Aldea Real, Zoetis, junto a su distribuidor en la zona, Elasa, celebró una Jornada formativa titulada “Conceptos básicos de inmunología”, destinada a productores de vacuno de cebo de la región. La jornada tuvo como objetivo esclarecer los principios básicos del funcionamiento del sistema inmunitario en los animales para un mejor entendimiento y emplear correctamente las vacunas, con la finalidad de proporcionar una inmunidad activa adecuada.

La formación fue impartida por Manuela Jiménez, gerente de Marketing de la Unidad de Rumiantes de Zoetis, que comenzó su exposición abordando en qué consiste el sistema inmune y sus componentes, y explicó las diferentes respuestas inmunes (innata o adquirida; y celular o humoral), así como los posibles tipos de vacunas (atenuada, inactivada, de toxoides, acelulares o recombinantes de subunidad).

A continuación, explicó los objetivos de un plan vacunal, es decir, proporcionar una inmunidad activa frente a la presión microbiana, disminuir la circulación vírica o bacteriana en la granja, disminuir el número de animales portadores y/o con infección activa, así como las pérdidas asociadas a la infección, y mejorar la calidad del calostro. Y, aunque “la vacunación no es una varita mágica” – dijo – aclaró los “beneficios” de llevar a cabo un correcto programa de vacunación en el ganado, ya que “previene la enfermedad, reduce los síntomas clínicos de la enfermedad, reduce las pérdidas asociadas a la enfermedad y protege al rebaño”.

Para finalizar, Manuela expuso dos de las mejores opciones para combatir la Enfermedad Respiratoria Bovina (ERB) en la explotación: “la prevención mediante la vacunación con CattleMaster®-4, una protección integral frente a los principales patógenos que intervienen en la ERB, y el tratamiento con el antibiótico Draxxin®, que posee propiedades inmunomoduladoras y antiinflamatorias, además de sus conocidas propiedades antimicrobianas”.

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