Un representante de la Universidad de Maracaibo visita ganaderías españolas en una misión inversa organizada por ICEX y LGFS
Durante dos jornadas, el académico pudo conocer de primera mano distintos modelos de producción extensiva y sistemas de mejora genética aplicados en explotaciones de Lidia, vacuno, caprino y ovino de leche
El profesor y decano de la Universidad de Maracaibo, Carlos Meleán, ha realizad una completa visita técnica a diversas ganaderías españolas de razas adheridas a Livestock Genetics From Spain (LGFS), dentro de la misión inversa coordinada por ICEX España Exportación e Inversiones y Livestock. Durante dos jornadas, el académico pudo conocer de primera mano distintos modelos de producción extensiva y sistemas de mejora genética aplicados en explotaciones de Lidia, vacuno, caprino y ovino de leche.
La agenda comenzó el pasado lunes con la visita a la ganadería de toros de Lidia de Ricardo del Río, en Guadalix de la Sierra. Allí, Meleán pudo observar el manejo en extensivo característico de este tipo de explotaciones, el cuidado de las hembras y el trabajo de preparación de los machos para llegar en las mejores condiciones a la lidia.
Posteriormente, la delegación se desplazó a Cedeñosa (Ávila) para conocer la ganadería de Juan Francisco Mayo, de raza Avileña-Negra Ibérica. Meleán pudo conocer cómo se cría en extensivo esta raza, así como las distintas variedades y capas presentes, además de observar el sistema de cría de bueyes que desarrolla este ganadero.
La jornada concluyó en El Tiemblo, donde visitaron la explotación de raza Murciano-Granadina del presidente de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Murciano-Granadina (ACRIMUR), Emilio Carranco. En esta explotación pudo conocer de cerca el trabajo diario de ordeño, la asignación de lotes y los criterios de nutrición aplicados.
Durante todas las visitas, Meleán grabó contenidos específicos para su programa de YouTube Sentir Agropecuario, donde próximamente se emitirá un reportaje sobre el sector ganadero español.
La misión continuó el martes 25 en la provincia de Zamora, y se centró en ganaderías de ovino de leche. La primera parada fue Agropecuaria Corral, de raza Assaf. Más tarde, se visitó la explotación El Colmenar S.C., de raza Lacaune.
Carlos Meleán destacó especialmente el trabajo realizado en el sector ovino de leche en España. Subrayó que en Venezuela el ovino está orientado principalmente a razas de carne y mostró su interés por las altas producciones y los avances en mejora genética que pudo conocer durante las visitas, señalando su potencial utilidad para el desarrollo del sector en su país.
