UCTL presenta #Toro #Sostenible en Salamanca

Este evento para promocionar los valores socio-medioambientales del toro de Lidia se celebrará el viernes 14 de septiembre a las 12:00 horas en el Casino de Salamanca

La Unión de Criadores de Toros de Lidia (UCTL) se acerca a Salamanca para promocionar los valores socio-medioambientales del toro de Lidia a través de la presentación de TORO SOSTENIBLE, acto que se celebrará el viernes 14 de septiembre a las 12:00 horas en el Casino de Salamanca (C/Zamora, 11-15).

La entidad lleva meses trabajando en la adaptación de las herramientas de comunicación del toro y la exposición de su correcto relato apostando por los auténticos valores de este animal, como son la preservación de la raza autóctona, la conservación de espacios de alto valor natural y el mantenimiento de una crianza tradicional.

En la presentación se contará con importante representación de la Junta Directiva de la UCTL y la participación de los siguientes ponentes:

• CRIANZA SOSTENIBLE: D. Fernando Fernández de Córdoba Sanz. Doctor Ingeniero de Montes. Secretario General de FAFCYLE. Vicepresidente de la Asociación de Propietarios Forestales en Salamanca (ASPFSA). Profesor de Pascicultura de la Universidad Politécnica de Madrid.
• CULTURA SOSTENIBLE: D. José Rodríguez Sanz Pastor. Secretario General de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León.
• TURISMO SOSTENIBLE: D. Javier Hidalgo. Diputado de Turismo, proyecto turístico Por las Rutas del Toro.
• CARNE SOSTENIBLE: Futuro y oportunidades del sector vacuno de carne en Castilla y León. D. Jorge Llorente Cachorro. Viceconsejero de Desarrollo Rural y Director del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León.

REF: B-070918