Aprobada una subvención de 121.000 euros para la organización de «Fromago Cheese Experience 2024» en Zamora

Esta Feria del Queso se celebrará en Zamora en el próximo mes de septiembre y ofrecerá jornadas científico-técnicas, actividades divulgativas y catas dirigidas

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León ha anunciado la aprobación de una subvención de 121.000 euros destinada a la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas. Este aporte financiero tiene como objetivo respaldar las actividades que se llevarán a cabo durante la Feria del Queso ‘Fromago Cheese Experience 2024’, que se celebrará en Zamora en el próximo mes de septiembre.

La subvención busca promover los productos amparados bajo la marca de garantía Tierra de Sabor, así como las figuras de calidad adheridas, en un evento que promete ser un referente internacional en el sector. La feria no solo presentará un mercado del queso con la participación de más de 200 expositores provenientes de todo el mundo, sino que también ofrecerá jornadas científico-técnicas, actividades divulgativas y catas dirigidas por reconocidos maestros queseros.

Promoción de productos de calidad y actividades formativas

Fromago Cheese Experience 2024, en su segunda edición tras el exitoso debut en 2022, se perfila como un punto de encuentro esencial para profesionales del sector, entusiastas del queso y público en general. Las jornadas científico-técnicas y divulgativas estarán orientadas a profundizar en los conocimientos sobre la producción, elaboración y comercialización del queso, proporcionando una plataforma de aprendizaje y actualización para los asistentes.

Las catas dirigidas por maestros queseros ofrecerán una oportunidad única para degustar una amplia variedad de quesos de alta calidad, promoviendo así los productos bajo la marca Tierra de Sabor y resaltando la diversidad y excelencia de las figuras de calidad.

Entrega de los Premios Cincho 2024

Un aspecto destacado de la feria será la entrega de los Premios Cincho 2024, uno de los galardones más prestigiosos del sector quesero. Este evento especial contará con un espacio y los elementos necesarios para reconocer a los mejores quesos y productores, celebrando la excelencia y la innovación en la industria láctea..