Un semental de raza Manchega alcanza los 4.600 euros en FERCAM

El resultado final batió todos los récords registrados hasta el momento en las subastas, llegando a los 1.542,77€ el precio medio de venta

Ayer, domingo 30 de junio, quedó clausurada la 62ª edición de la Feria Nacional del Campo de Manzanares (FERCAM). Un año más, la feria ha sido todo un éxito, con más de 100.000 visitantes en los 5 días que ha tenido abiertas sus puertas al público, tanto profesional como visitantes que han querido conocer más de cerca las novedades e innovaciones con respecto al sector agrícola y ganadero.

Durante los cinco días de feria, la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (AGRAMA), ha celebrado diversas actividades, cuyos resultados han sido:

Concurso Morfológico

En el cual participaron 5 ganaderías de la región, tres de variedad blanca y dos de variedad negra, con un total de 48 animales presentados a concurso. Finalmente, el jurado calificador otorgó los siguientes premios:

en la sección de machos, 1º premio para la ganadería Gantomar, S.C., de Consuegra (Toledo); 2º premio para Los Jiménez, C.B., de Manzanares (Ciudad Real), y 3º premio para D. Manuel Maestre Fuentes, de Malagón (Toledo).

En la sección de ovejas, el 1º premio recayó en la ganadería Quesos El Consuelo, S.L., de Herencia (Ciudad Real), el 2º premio fue para la ganadería de Emilio Poveda e Hijos, C.B., de Tomelloso (Ciudad Real), mientras que le 3º premio recayó en la ganadería de Los Jiménez, C.B., de Manzanares (Ciudad Real).

Por último, los resultados para la categoría de primalas fueron: 1º premio para Quesos El Consuelo, S.L. (Herencia, Ciudad Real), 2º para Los Jiménez, C.B. (Manzanares, Ciudad Real) y 3º premio para Gantomar, S.C. (Consuegra, Toledo).

Además, se otorgó un premio a la mejor presentación, que recayó en Quesos El Consuelo (Herencia, Ciudad Real) y una mención especial a la variedad negra para la ganadería de Gantomar, S.C. (Consuegra, Toledo).

Además, como Exposición, una vez que no puede participar en calidad de Concurso, la ganadería que gestiona la propia Asociación (AGRAMA, más conocida como Rebaño Nacional), una selección de 23 corderas v. blanca pertenecientes que habían sido adjudicadas por sorteo entre los Socios interesados, y 43 reproductoras de las variedades blanca y negra.

VI Concurso de Eficiencia y Fiabilidad en las Filiaciones del Libro Genealógico

Se evaluó el porcentaje de compatibilidad y eficiencia en la comprobación de la genealogía de la reposición respecto al total de casos propuestos en el año, resultando galardonadas, con un primer premio, la ganadería Agropecuaria Parreño, S.L., de Pozoamargo (Cuenca), con un 99,3% de casos confirmados; el segundo premio fue para la ganadería de D. Julio Torremocha Marchante, de Socuéllamos (Ciudad Real), con un 98,7% de confirmaciones; y el tercero para la ganadería Esteso Díez, C.B., de San Clemente (Cuenca), con un 98,6% de casos confirmados.

Los premios de estos concursos fueron entregados el sábado, 30 de junio, en el Salón de Conferencias del Pabellón de Muestras de FERCAM.

125ª Subasta de Sementales de raza ovina Manchega

Se celebró el viernes, 28 de junio, y en la cual se obtuvo un resultado espectacular. El alcalde de Manzanares, Julián Nieva, y el presidente de AGRAMA, Antonio Martínez Flores, dieron la bienvenida al numeroso grupo de ganaderos interesados en la subasta, en la que se entregaron más de 40 tarjetas de puja. Los 72 sementales ofertados provenían de 19 ganaderías colaboradoras del Programa de Cría de la Raza, seleccionados en base a índices genéticos de producción de leche como carácter fundamental, así como su resistencia a Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (Scrapie) y a su ordeñabilidad; e inscritos en el Registro de Méritos del Libro Genealógico de la raza.

El precio medio de salida se situaba algo por encima de los 400€, pero el resultado final batió todos los récords registrados hasta el momento en las subastas, llegando a los 1.542,77€ el precio medio de venta, superando en más de 400 € el anterior mejor valor obtenido que también se dio en Manzanares, en la subasta de febrero de este año, cuando se alcanzaron los 1.127 €. Y muy cerca estuvo también de batirse el mayor precio de venta alcanzado por un semental, que en esta subasta llegó a los 4.600 €, siendo el JD23610, de la ganadería de Joaquín Delgado Espinosa (Belmonte, Cuenca), adjudicado a la ganadería de José Antonio López Villanueva. Por escasos 120 € no se llegó a superar el mejor registro obtenido en el precio de venta de un semental, que también se dio en la cita de FERCAM del año 2017. Además, hubo otros tres sementales de Joaquín Delgado Espinosa que se adjudicaron por 3.800, 3.200 y 3.000 euros, trece ejemplares de diferentes ganaderías superaron los 2.000 euros y 41 se adjudicaron por más de 1.000€. Estas cifras y el éxito obtenido no hacen más que confirmar la gran apuesta que realizan los ganaderos de ovino manchego por continuar mejorando sus ganaderías, mediante la adquisición de estos reproductores cuyos datos genéticos y genealógicos cada año son mejores y más fiables, gracias a la implementación del Programa de Cría de la raza Manchega

También, el viernes 27 de junio, tuvo lugar la actividad infantil “Ganadero por un día” dirigida por AGRAMA, en la que participaron 2 grupos de cerca de 20 niños cada uno, con edades comprendidas entre los 6 y los 10 años, donde pudieron conocer las características principales del ganado ovino manchego y el manejo diario, donde se combina tradición e innovación.

Ese mismo día, el 27 de junio, tuvo lugar la conferencia técnica “Alcanzando la excelencia: cómo el benchmarking y otras herramientas innovadoras pueden impulsar la rentabilidad de tu ganadería”, organizada por AGRAMA y ofrecida por participantes del grupo operativo SmartBreed-CLM, creado para desarrollar herramientas digitales que permitan dar soluciones para mejorar la competitividad de las explotaciones ganaderas, en la que participaron cerca de 30 asistentes.

Y también, el sábado 29 de junio también tuvo lugar una cata comentada de Cordero Manchego, dirigida conjuntamente por Oscar García García, veterinario AGRAMA, y Mayte Jiménez Arias, Chef de Sabores en tu Casa, que llenó todas las plazas ofertadas, con gran éxito de público. En ella, además de explicarse las principales características de la raza manchega, se elaboró un plato empleando esta carne de gran calidad, pero saliendo de las recetas tradicionales, para dar a conocer las enormes posibilidades que posee el cordero manchego en la cocina. Este año, se preparó “Chili” de cordero manchego, que sorprendió y fue de gran agrado para todos los participantes.

Para finalizar, desde AGRAMA quieren reconocer y agradecer la inestimable colaboración del Ayuntamiento de Manzanares, así como a las ganaderías asistentes al certamen que han hecho posible la organización de este evento.