El II Salón de la Carne de Calidad, en ‘Agrosfera’

El programa de RTVE ha dedicado un reportaje a la XXXIV Feria Agroganadera de Trujillo, Certamen que se ha celebrado entre el 16 y el 19 de noviembre

Un equipo de Agrosfera, el programa de RTVE que se emite todos los sábados en La 2, estuvo en la XXXIV Edición de la Feria Agroganadera de Trujillo el pasado fin de semana para realizar un reportaje sobre el Certamen y sus actividades.

En la pieza no podía faltar el II Salón de la Carne de Calidad, un espacio promovido por la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) en colaboración con las Organizaciones participantes, que nació con el objetivo de poner en valor las producciones procedentes de las razas ganaderas.

Este salón mantuvo su actividad durante todos los días de la Feria, ofreciendo al público degustaciones con productos y elaboraciones diferentes, platos llevados a cabo por el chef Juan Luis Rodríguez. Las imágenes del vídeo pertenecen a la jornada del viernes, día dedicado a las IGP’s cárnicas de Extremadura: Corderex, Ternera de Extremadura y Carne de Ávila.

En la pieza también se habla sobre las Subastas Nacionales que tuvieron lugar durante la Feria, las cabezas de ganado asistentes y la presencia de la raza caprina Retinta, una raza autóctona en peligro de extinción que acude por primera vez al Certamen.

Puede ver el reportaje, a partir del minuto 22:48, haciendo click aquí.