Rumiantec muestra el potencial de las razas autóctonas en la Escuela Superior de Ingeniería de Huelva
El objetivo era dar a conocer algunos de los proyectos innovadores que se están desarrollando en Andalucía en torno a las razas autóctonas
El pasado lunes, el Grupo Operativo Rumiantec organizó una jornada divulgativa en la Escuela Superior de Ingeniería de Huelva, en el Campus del Carmen, con el objetivo de dar a conocer algunos de los proyectos innovadores que se están desarrollando en Andalucía en torno a las razas autóctonas.
El evento contó con la participación de destacados miembros de distintos grupos operativos. Juan María Gallardo, en representación de la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (RFEAGAS) y del proyecto e-Local Hub, presentó las claves para una digitalización más eficiente y colaborativa del sector ganadero local. Por su parte, Elena Angón, de la Universidad de Córdoba, expuso los avances del proyecto Bianexia, centrado en la valorización de las razas autóctonas desde una perspectiva bioeconómica y sostenible.
Como anfitrión, Luis Zarazaga, miembro de Rumiantec, compartió el trabajo que este grupo operativo está realizando para mejorar la competitividad, sostenibilidad y resiliencia del sector de pequeños rumiantes en Andalucía, poniendo en valor el papel clave de las razas autóctonas en el medio rural. La jornada también contó con una cata sensorial.
