El Catálogo Oficial de Razas de Ganado incluye a la raza caprina Gallega en el listado de razas autóctonas amenazadas.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
De perfil recto o subcóncavo, eumétricos y sublongilíneos. Cuernos en arco hacia atrás, tipo aegagrus en las hembras y frecuentemente de tipo prisca en los machos. La presencia de “mamellas” es frecuente. Tronco profundo y compacto, de costillares arqueados. Capa caoba o roja con diferentes tonalidades.
Algunas ocasiones, presentan largos y abundantes pelos localizados en distintas regiones del tercio anterior y tercio posterior, o distribuidos por todo el cuerpo. Abundante “barba” en los machos y “perilla”, a veces, en las hembras. Los machos pueden presentar también “tupé”. El peso medio en las cabras adultas se estima en 50-60 Kg. y 70-80 Kg. en los machos.
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA
En general, los efectivos de la raza caprina Gallega se encuentran dispersos en zonas de montaña, principalmente, de Lugo y Ourense.
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS Y SISTEMA DE EXPLOTACIÓN
*Expresamos nuestro agradecimiento por su colaboración al Ministerio de Agricultura, a las Comunidades Autónomas del Estado Español, a las Organizaciones de Criadores de Raza Pura, oficialmente reconocidas por el Ministerio y por las CCAA, a los Profesionales de la Ganadería, a las Universidades y a los Centros de Investigación, Selección y Reproducción.