El sistema de explotación característico de la raza es en extensivo, suplementándose la alimentación con heno, paja o concentrados en los meses de invierno y de final de verano.
Destaca la elevada fertilidad, la buena aptitud maternal de las hembras y la no presencia de partos distócicos. Practicándose monta natural con una distribución de 35-40 vacas por semental. Aunque, debido al escaso censo presente en las explotaciones los proyectos de futuro son los de utilización de IA para mantener en pureza los ejemplares. Las vacas producen un ternero en poco más de un año, 405 días.