Las razas Pajuna y Payoya y Yeguada La Cartuja, hoy en FITUR
El mejor escaparate del sector turístico vuelve a contar, un año más, con la participación de diferentes Asociaciones de Criadores de raza pura
FITUR, la Feria Internacional de Turismo, abrió ayer sus puertas en IFEMA MADRID. El mejor escaparate del sector turístico vuelve a contar, un año más, con la participación de diferentes Asociaciones de Criadores de raza pura que, gracias a la Subdirección General de Medios de Producción Ganadera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y, coordinadas por la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, llevarán a cabo diferentes presentaciones y actividades en el stand del MAPA.
Hoy, viernes 20 de enero, la programación centrada en la ganadería de selección arranca a las 17:00 horas con una ponencia sobre la raza Pajuna y sus bondades, y la estrecha relación de estos animales con el Parque Natural de Sierra Nevada, donde además se ofertan rutas senderistas para conocer este ganado y poder degustar su carne al término de los recorridos.
A las 17:20, Yeguada La Cartuja presentará la mayor reserva del mundo del Pura Raza Española, con cinco siglos de historia y un prestigio que traspasa fronteras. Yeguada Cartuja Hierro del Bocado es la ganadería más antigua del mundo dedicada al caballo Cartujano, se ubica en Jerez de la Frontera y cuenta con casi 300 ejemplares que son el testigo de un pasado y un origen de sangre y pureza único.
Por último, a las 17:40, tendrá lugar la ponencia, con apoyo de diferentes vídeos, sobre la raza caprina Payoya y su vinculación con los paisajes de la Sierra de Grazalema y la serranía de Ronda. Se ofrecerá una degustación de queso.
Puede consultar la programación completa de las Asociaciones de Criadores haciendo clic aquí.
