Un queso 100×100 Payoya, en los Campamentos Masterchef
Es de la Quesería El Gazul, que cuenta con el Logotipo Raza Autóctona PAYOYA 100%, fue protagonista de una clase sobre elaboración de queso en los Campamentos MasterChef
El pasado mes de agosto se celebraron los Campamentos MasterChef en el Coto de la Isleta, en El Puerto de Santa María, Cádiz. Una de las clases se centró en la elaboración del queso, su proceso y los materiales con los que se trabaja, entre otros detalles.
Para ello, contaron los quesos artesanos elaborados con leche de cabra Payoya de El Gazul. A partir de la obtención del queso, los participantes, entre los que se encontraban algunos participantes y ganadores de MasterChef Júnior, trabajaron con la materia prima y elaboraron nuevas recetas.
El Gazul es uno de los operadores autorizados del Logotipo Raza Autóctona 100 % PAYOYA.
