Año XI – Julio – Diciembre 2003
Asturiana de los Valles
Genética de la calidad de la carne de la especie bovina
Frisona
Nuevo ICO y nuevos caracteres en julio de 2003
Pirenaica
Raza Pirenaica: Explotación y Producción
Retinta
Carne de Retinto. Comercialización y marketing-MIX
Rubia Gallega
Utilidad y desarrollo de las poblaciones ganaderas
Toro de Lidia
Un año decisivo para los criadores de Toros de Lidia
Churra
Influencia de la alimentación con leche materna o lactorremplazante en las características de la carne de lechales de raza Churra
Latxa
Nuevos caracteres dentro del programa de mejora genética de la raza Latxa
Manchega
Problemática en el desarrollo del programa de mejora genética en el ganado ovino manchego (E.S.R.O.M)
Merina
Selección para caracteres laneros en Merino Autóctono español
Segureña
Situación actual del Programa de Selección del Ovino Segureño
Florida
Reglamentación específica del Libro Genealógico de la raza caprina Florida
Del Guadarrama
Quesos elaborados con leche de cabra del Guadarrama
Malagueña
Memoria del X Concurso de Sementales de Raza caprina Malagueña
Variación anual de la actividad ovulatoria en la cabra de raza Malagueña
Murciana-Granadina
Organización y coste del control lechero en las ganaderías
Manejo de la alimentación en cabras de preparto
Ibérico
Hacia una alimentación equilibrada del cerdo ibérico
Zamorano-Leonés
Datos preliminares sobre la caracterización de la población tradicional de asno Zamorano-Leonés
Manejo en bandas en cunicultura industrial
