Programa de la I Jornada Técnica de Ganadería y Territorio de la Feria de La Carolina

Se tratarán temáticas de gran importancia para el sector: la Sanidad Animal, en concreto la Tuberculosis Bovina, y la Comercialización Bajo el Paraguas de la Calidad.

Durante la Feria Ganadera de La Carolina (Jaén), que tendrá lugar del 13 al 15 de mayo, se celebrará la I Edición de la Jornada Técnica de Ganadería y Territorio, acción formativa que pretende profesionalizar y otorgar una mayor proyección nacional a la Feria, a la cual asisten una media de 300 ejemplares de alta calidad genética pertenecientes a ocho razas distintas, todas reconocidas como Razas Autóctonas Andaluzas  y siete en Peligro de Extinción.

En la Jornada, fechada para el 13 de mayo, se tratarán temáticas de gran importancia para el sector, organizadas en dos bloques: uno dedicado a la Sanidad Animal, en concreto la Tuberculosis Bovina, y otro a la Comercialización Bajo el Paraguas de la Calidad.

El programa previsto para la actividad es el siguiente:

  • 10.00 Inauguración
  • 10.15-11.00 Situación actual de la Tuberculosis bovina. D. Manuel Fernández Morente. Jefe de Servicio de Sanidad Animal. Dirección General de la Producción Agraria. Consejería de Agricultura y Pesca. JUNTA DE ANDALUCIA.
  • 11.00-11.30 La interfaz doméstico-silvestre. Importancia de la fauna silvestre como reservorio de la tuberculosis. D. Ignacio García Bocanegra. Profesor del Departamento de Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba. Doctor en Veterinaria. Diplomado por el Colegio Europeo de Medicina de Zoológico (Sanidad en fauna silvestre)
  • 11.30-11.45 Coloquio
  • 11.45-12.00 Pausa-Café
  • 12.00-12.20 Logotipo 100% Raza Autóctona. Dña. Almudena Calavia Moreno. Jefa de Servicio de Recursos Zoogenéticos. Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos. MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE.
  • 12.20-12.50 Marca de Calidad, DEGUSTA JAEN D. Rafa Civantos Cuesta. Director Área de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente. DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE JAÉN.
  • 12.50-13.10 IGP del Cordero Segureño, estado actual. D. José Antonio Puntas Tejero. Presidente de ANCOS.
  • 13.10-13.30 El nuevo horizonte del marketing y la comercialización del AOVE D. Juan Antonio Parrilla González. Director de marketing PICUALIA.
  • 13.30-14.00 Ceremonia entrega de premios VII Edición Premios Restituto Martínez Rascón, a la Defensa y el Desarrollo de la Ganadería Extensiva. Presentación de las nuevas bases.
  • 14.00-16.30 Pausa-Comida
  • 16.30 Visita guiada a la feria de La Carolina.

 

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