Cataluña aprueba su Plan Estratégico 2026-2030 contra el desperdicio alimentario
El Gobierno catalán ha aprobado la nueva hoja de ruta para prevenir las pérdidas y el desperdicio alimentarios, con las primeras actuaciones previstas para 2026 y 2027. Además, el Departamento de Agricultura impulsa hasta el 1 de noviembre una nueva edición de la campaña ‘Aprovechamos los alimentos’
El Gobierno de Cataluña ha aprobado el nuevo Plan Estratégico de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentarios, una hoja de ruta que abarca de 2026 a 2030 y cuyas primeras actuaciones están previstas para los años 2026 y 2027.
Coincidiendo con su aprobación, el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación pone en marcha una nueva edición de la campaña ‘Aprovechamos los alimentos’, que arranca el 29 de septiembre con el objetivo de concienciar a la ciudadanía sobre la necesidad de reducir las pérdidas y el desperdicio alimentarios.
Las comidas Gastrorecup celebrarán su quinta edición con una participación récord de más de 100 restaurantes de toda Cataluña, mientras que Cervera acogerá la Gran Comida de Aprovechamiento Alimentario el 17 de octubre y la 6.ª Maratón de Espigolas se celebrará el 18 de octubre.
Un nuevo marco de actuación hasta 2030
El plan estratégico se convierte en el nuevo marco que orientará las políticas del país en materia de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentarios durante los próximos años. Su aprobación coincide con la puesta en marcha de la campaña, de modo que las medidas institucionales y la sensibilización ciudadana avanzan de la mano.
Una campaña para concienciar a la ciudadanía
‘Aprovechamos los alimentos’ se desarrollará del 29 de septiembre al 1 de noviembre con el objetivo de que la población tome conciencia de la importancia de prevenir y reducir el desperdicio de alimentos. La campaña se presentó en vísperas del Día Internacional de la Concienciación sobre las Pérdidas y el Despilfarro Alimentarios, impulsado por Naciones Unidas.
Consolidada como una de las principales acciones de sensibilización en este ámbito, la iniciativa movilizó a más de 5.000 personas en su pasada edición.
El conseller de Agricultura, Òscar Ordeig, subrayó el valor de lo que hay detrás de cada producto: «Detrás de cada alimento está el trabajo del campesinado, recursos naturales y un valor social que no podemos permitirnos perder». Ordeig definió la campaña como «una invitación a tomar conciencia y actuar para avanzar hacia un modelo alimentario más sostenible y responsable».
Gastrorecup, Gran Comida de Aprovechamiento y Maratón de Espigolas
Entre las actividades previstas, las comidas Gastrorecup celebrarán su quinta edición con una participación récord: más de 100 restaurantes de toda Cataluña se suman a la propuesta.
La localidad de Cervera acogerá el 17 de octubre la Gran Comida de Aprovechamiento Alimentario, y al día siguiente, el 18 de octubre, se celebrará la 6.ª Maratón de Espigolas.
