Nueve medallas para los quesos elaborados con leche de cabra Palmera en AGROCANARIAS
Las ganaderías premiadas de la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera han sido siete
Un año más, AGROCANARIAS, certamen que organiza el Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), premia a los quesos canarios. Esta última edición se celebró este año en Fuerteventura y participaron 223 elaboraciones de todas las islas.
En esta última edición, han sido nueve los quesos elaborados con leche de cabra Palmera que han sido premiados, repartidos en 1 Gran Medalla de Oro, 5 Medallas de Oro y 3 Medallas de Plata.
Las ganaderías premiadas de la Asociación de Criadores han sido siete, y los quesos premiados corresponden a las categorías queso de leche cruda tierno de cabra, queso de leche cruda semicurado de cabra, queso de leche cruda curado de cabra y queso de leche cruda viejo de cabra.
Agrocanarias, en esta edición, ha concedido un total de 61 premios, es decir, 56 medallas repartidas en 18 Grandes Oros, 29 Oros, 9 Platas y 5 distinciones.
Desde la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera quieren felicitar a las ganaderías pertenecientes a la Asociación que han sido premiadas en este certamen.
A continuación, la relación de quesos premiados en AGROCANARIAS 2024
“QUESO DE LECHE CRUDA TIERNO DE CABRA”
- MEDALLA DE PLATA
Marca: LOS LIRIOS “ahumado”
Procedencia: PUNTALLANA
Empresa: PAULA PÉREZ RODRÍGUEZ
- MEDALLA DE ORO
Marca: LA CANDILERA “ahumado”
Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO
Procedencia: LA PALMA
Empresa: MOISÉS CARMONA FERNÁNDEZ
- MEDALLA DE ORO
Marca: QUESOS VICTORINO
Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO
Procedencia: LA PALMA
Empresa: DORIS ROCÍO PAREDES OLLERO
- GRAN MEDALLA DE ORO
Marca: GRANJA LAS CUEVAS “ahumado”
Procedencia: PUNTAGORDA
Empresa: FÉLIX ALBERTO GIL RODRÍGUEZ
“QUESO DE LECHE CRUDA SEMICURADO DE CABRA”
- MEDALLA DE PLATA
Marca: CIUDAD VIEJA “ahumado”
Procedencia: PUNTALLANA
Empresa: REGINO IBARRIA MOLINA
Marca: EL ROQUE Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO
Procedencia: LA PALMA
Empresa: ÓLIVER MARTÍN HERNÁNDEZ
- MEDALLA DE ORO
Marca: LUNA DE AWARA “ahumado”
Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO
Procedencia: LA PALMA
Empresa: LÁCTEOS INLAKA S.L.
“QUESO DE LECHE CRUDA CURADO DE CABRA”
- MEDALLA DE ORO
Marca: LA CANDILERA “ahumado”
Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO
Procedencia: LA PALMA
Empresa: MOISÉS CARMONA FERNÁNDEZ
“QUESO DE LECHE CRUDA VIEJO DE CABRA”
- MEDALLA DE ORO
Marca: GRANJA LAS CUEVAS “untado con pimentón” Procedencia: PUNTAGORDA
Empresa: FÉLIX ALBERTO GIL RODRÍGUEZ
