Los productos del logotipo de Raza Autóctona 100% de la Raza Payoya y el Merino de Grazalema, protagonistas en el portal “Cosas de Comé”

Los productos del logotipo de Raza Autóctona 100% de la Raza Payoya y el Merino de Grazalema, protagonistas en el portal “Cosas de Comé”

El portal web “Cosas de comé”, especializado en el sector gastronómico de la provincia de Cádiz, dedica un amplio artículo al sello de calidad que de un tiempo a esta parte ampara a ambas Razas.

Con la inclusión de este artículo, se certifica, paso a paso, el avance en materia de difusión y promoción que ha supuesto para nuestras Razas el Logotipo de Raza Autóctona 100 %. Para nuestras Razas autóctonas, y especialmente para aquellas que, como la Cabra Payoya, y el Merino de Grazalema, se encuentran en Peligro de extinción, contar con una marca de calidad propia, que certifica la autenticidad y origen de sus productos, es una importante oportunidad de dar a conocer sus producciones, amparadas bajo un sello de calidad.

Asimismo, es conveniente destacar que dicha marca está teniendo muy buena acogida, sobre todo en el caso de las razas autóctonas en peligro de extinción, que ven cómo sus producciones son diferenciadas, ya que de otro modo sería muy difícil poder contar con una figura de calidad propia.
Ambas razas, la Cabra Payoya y el Merino de Grazalema, obtuvieron la autorización para el uso del Logotipo de Raza Autóctona por parte del MAGRAMA en abril de 2015. Desde entonces, sus actos de promoción de sus producciones, tales como concursos, degustaciones, catas, y demás actividades, han sido una constante que ha permitido que hoy ambas puedan ser protagonistas de portales web como el anteriormente citado.

A continuación se incluye el link al portal gastronómico “Cosas de Comé”:

www.cosasdecome.es/sin-categora/los-quesos-y-las-carnes-de-la-sierra-ya-tienen-sello-de-autenticidad/

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