La raza Lojeña y su cordero ecológico, en ‘España Directo’
El pasado 22 de diciembre un equipo del programa de RTVE se desplazó a la sierra de Loja para conocer más de cerca la raza ovina Lojeña y su producto estrella: el cordero ecológico
El pasado 22 de diciembre un equipo del programa España Directo, de RTVE, se desplazó a la sierra de Loja para conocer más de cerca la raza ovina Lojeña y su producto estrella: el cordero ecológico.
El reportero estuvo con Juan Antonio Moreno, presidente de la Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Ovina Lojeña del Poniente Granadino (ACROL), que le enseñó la explotación, qué comen los animales de la raza y cómo se desenvuelven en libertad cuando pastorean.
En el vídeo también podemos ver un punto de venta de cordero ecológico de raza Lojeña en el que se muestran dos de sus cortes o piezas estrella: las chuletillas y la pierna.
Puede ver el reportaje, a partir del minuto 14:00 aproximadamente, en el siguiente vídeo.
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