El Logotipo 100% Raza Autóctona vuelve al Salón Gourmets
La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa, que se celebra del 7 al 10 de abril en IFEMA, contará con degustaciones de varias razas acogidas a este sello
Las razas autóctonas españolas y el Logotipo 100% Raza Autóctona estarán presentes de nuevo en el Salón Gourmets para ofrecer a los asistentes una experiencia culinaria única. La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa, que se celebra hasta el 10 de abril en IFEMA, volverá a contar en su programación con elaboraciones de diferentes razas autóctonas acogidas a este distintivo.
La actividad está programada para este jueves, 10 de abril, a las 14:00 horas, y se llevará a cabo en el stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), situado en el Pabellón 7.
De la mano de Paradores, se presentarán diferentes recetas elaboradas con productos de las razas Morucha, Avileña-Negra Ibérica, Berrenda en Colorado, Retinta, Alistana Sanabresa, Florida, Payoya, Porco Celta, Extremeña Azul y Castellana Negra.
La programación prevista es la siguiente:
