El logotipo 100% Raza Autóctona llega a la Cabra Palmera
El MAPA ha autorizado el uso del logotipo 100% Raza Autóctona en los productos de la Cabra Palmera, un paso que culmina el trabajo de la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera. El distintivo permitirá identificarlos ante el consumidor, reforzar su trazabilidad y dar valor al trabajo de las ganaderías que conservan la raza
La Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha concedido a la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera la autorización para usar el logotipo 100% Raza Autóctona en los productos de la Cabra Palmera. El distintivo permitirá identificar esos productos ante el consumidor, reforzar su trazabilidad y avanzar en el reconocimiento del trabajo de las ganaderías y de toda la cadena vinculada a la conservación de la raza.
El pliego de condiciones específico que elaboró la Asociación fue aprobado el 21 de julio de 2026 por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias. Diez días después, el 31 de julio, se firmó la resolución de autorización, que culmina el proceso y supone un paso importante para la raza y para las personas que trabajan cada día en su conservación. A partir de ahora, esos productos podrán diferenciarse mediante un sistema regulado de trazabilidad, control y verificación.
Qué productos podrán llevar el logotipo 100% Raza Autóctona
El pliego prevé el uso del logotipo en productos procedentes de animales inscritos en el Libro Genealógico de la raza que cumplan los requisitos para acreditar su origen. Entre ellos figuran la carne y los productos cárnicos, la leche, los quesos y otros productos lácteos, así como la piel y los productos peleteros.
El distintivo podrá acompañar al producto durante las distintas fases de producción, transformación y comercialización. El sistema permite rastrear su procedencia y verificar que está vinculado a animales inscritos en el Libro Genealógico de la Cabra Palmera, lo que refuerza las garantías de origen que recibe el consumidor.
Quién autoriza y controla el uso del distintivo
La Asociación será la encargada de autorizar a los operadores que soliciten acogerse al distintivo. También tendrá que garantizar el cumplimiento del pliego mediante los correspondientes sistemas de control y verificación.
Poner en valor una raza ligada al territorio y al pastoreo
Para la Asociación, el logotipo es también una herramienta nueva para poner en valor una raza muy ligada al territorio, a los sistemas ganaderos de la isla de La Palma y al conocimiento acumulado durante generaciones. Sus sistemas de producción son principalmente semiextensivos y se apoyan en el aprovechamiento de los recursos naturales mediante el pastoreo.
Conservar una raza autóctona, señala la Asociación, no consiste solo en mantener sus censos o su patrimonio genético. También exige que sus productos se reconozcan, se hagan un hueco y devuelvan valor a las ganaderías que trabajan y cuidan la raza. En esa dirección, el logotipo 100% Raza Autóctona abre una nueva vía.
La Asociación ve en la concesión un buen paso dentro de una apuesta que mantiene desde hace años: que la Cabra Palmera tenga un lugar propio y reconocible, sin desvincularse de las ganaderías, los saberes y el territorio que la han hecho posible. Con el logotipo, dispone ahora de una herramienta para identificar ese trabajo y hacerlo llegar al consumidor con nombre propio.
