Las Razas Berrendas, protagonistas del programa de TVE ‘Aquí la Tierra’

Ángel Gómez, presidente de ANABE, y Santiago Moreno, director del CENSYRA, explican las características de las Razas.

El pasado viernes 15 de abril el programa Aquí la Tierra, que se emite de lunes a viernes a las 20:30 horas, dedicó un espacio a la Raza Bovina Berrenda y a la serie de testaje que se ha llevado a cabo en el CENSYRA de Colmenar Viejo.

La Raza Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado está en peligro de extinción al tener menos producción cárnica que otras Razas, por lo que es una especie protegida con la que se realizan acciones de cría para evitar que desaparezca. Según las declaraciones de Ángel Gómez, presidente de la Agrupación de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno de la Raza Berrenda en Negro y en Colorado (ANABE), actualmente cuentan con 3.200 madres de Berrenda en Colorado y 2.500 de Berrenda en Negro aproximadamente.

Santiago Moreno, director del CENSYRA, explica en qué consiste el programa de testaje y los datos que se obtienen. Los animales entran a comer de uno en uno y obtienen su ración de pienso correspondiente gracias al microchip que tienen en la oreja y que es reconocido por el lector del comedero. A través de este proceso, el CENSYRA obtiene información de cómo se transforma el pienso que consume cada ejemplar en carne.

 La pieza completa emitida en Aquí la Tierra puede verse haciendo click aquí.