Las Razas Autóctonas de Zamora se dan cita en la Feria de San Pedro

El evento tendrá lugar del 25 al 26 de junio en IFEZA y contará con unos 140 ejemplares de varias especies y Razas diferentes.

El Ayuntamiento de Zamora y las Asociaciones de Criadores de Razas Autóctonas Zamoranas han decidido recuperar la Feria de Ganado Autóctono que tradicionalmente se celebraba durante las fiestas de San Pedro hasta que se suprimió en el año 2012.

La cita se desarrollará en el recinto ferial de IFEZA durante los días 25 y 26 de junio y contará aproximadamente con 140 cabezas de ganado de las especies ovina, caprina, equino asnal y bovina.

Las Razas participantes, divididas por especie, son:

• Ovino :
  • Castellana
  • Churra
• Caprino:
  • Agrupación de las Mesetas
• Equino Asnal:
  • Asno Zamorano-Leonés
• Bovino:
  • Sayaguesa
  • Alistana-Sanabresa

Paralelamente a la celebración del evento se ofrecerán degustaciones de añojo con 30 días de maduración, con diferentes elaboraciones, producto amparado por el Logotipo Raza Autóctona 100% Alistana-Sanabresa. De igual forma se ofrecerán degustaciones de carne de lechazo de la tierra, promovidas por la IGP Lechazo de Castilla y León que tiene su sede precisamente en Zamora.

Durante toda la feria el público asistente podrá adquirir allí mismo lechazo IGP y carne amparada por el Logo. Las actividades se completarán con una serie de iniciativas como paseos en Burro Zamorano, charlas y mesas redondas sobre temas relacionados con estas Razas.