La Raza Caprina Malagueña llega a ‘El huerto de Renato’

El programa del Canal de Extremadura visita una explotación ecológica de Cabras Malagueñas, con quesería incluida, que funciona con luz procedente de paneles solares.

El programa del Canal de Extremadura El huerto de Renato ha visitado una explotación ganadera en ecológico de Cabras Malagueñas situada en Bodonal de la Sierra, Badajoz, y ha hablado con los propietarios sobre las características del proyecto y el día a día del manejo del rebaño.

«Las Razas Autóctonas españolas en general se adaptan bastante bien al manejo en extensivo. Esa es una de las bases de la ganadería ecológica, utilizar Razas Autóctonas para que aprovechen los recursos de la tierra», dice Carmen Quintanilla, ganadera ecológica.

Todas las cabras del rebaño se alimentan de manera ecológica con heno propio de la explotación, que es autosuficiente en lo que a este producto se refiere, y con los recursos naturales de los alrededores. Además, toda la energía de la explotación se obtiene de placas solares.  La finca también cuenta con quesería propia.

La pieza correspondiente a esta Raza puede verse a partir del minuto 28:22 y del minuto 42:56 haciendo click aquí.