La Feria de Ganado Autóctono de Zamora y la importancia de la cría de Razas

En el evento se abordarán en dos ponencias y una mesa redonda la importancia que tiene la cría de este tipo de Razas en el ámbito rural.

La Feria de Ganado Autóctono que se celebrará en Zamora durante este fin de semana tendrá un importante componente socioeconómico al abordarse en dos ponencias y una mesa redonda la importancia que tiene la cría de este tipo de Razas en el ámbito rural. El evento, que se desarrollará bajo el título Entre campo y ciudad, pretende «subsanar el error», como así lo ha calificado el concejal Christoph Strieder, de haber suprimido la cita del programa de Ferias y Fiestas de San Pedro. Junto a las ponencias, el recinto ferial Ifeza acogerá la exposición de ganado, el mercado de productos ecológicos y artesanos, degustaciones de carne y paseos en carro tirado por burros, según recoge La Opinión de Zamora.

Las actividades en el recinto ferial de Ifeza arrancarán el sábado 25 de junio a las 10.30 horas con la Asamblea General de la Asociación de Raza Asnal Zamorano-Leonesa (ASZAL). No obstante, habrá que esperar hasta las 11.00 horas para que se produzca la apertura de la Feria Entre campo y ciudad. Desde las 12.00 horas hasta las 14.00 horas habrá paseos en burro. Al mediodía, precisamente, se celebrará la subasta de chuleteros de Raza Autóctona 100% Alistana Sanabresa, mientras que media hora más tarde tendrá lugar el XV Concurso Morfológico de la misma Raza. La jornada matutina se cerrará con una degustación de carne de Alistana-Sanabresa y de la IGP Lechazo de Castilla y León.

El turno de charlas comenzará por la tarde. A las 18.00 horas, Jesús de Gabriel, secretario técnico de ASZAL, ofrecerá una conferencia titulada El asno zamorano-leonés: conservación y perspectivas de futuro. A las 19.00 horas, el biólogo Víctor Casas presentará el proyecto Del país, razas locales y ecoturismo en la provincia. Por último, a las 20.00 horas, se celebrará la mesa redonda Ganadería autóctona, territorio y economía local, en la que participarán representantes de las Asociaciones de Criadores de Razas Autóctonas de la provincia de Zamora; Alonso Santos de Pedro, de Quesería La Faya (Fariza); Bárbara Fráguas, de Jabones Tomelo y Casa da Ti Cura (Atenor, Portugal); Pedro Gómez Turiel, de Naturaliste; y José Antonio Renilla, de La Alquería de Mámoles.

La Feria de Ganado continuará el domingo 26 de junio entre las 11.00 y las 18.00 horas con la exposición de animales y el mercado de productos ecológicos y artesanos, los paseos en carro tirado por burros y más degustaciones. A las 13.30 horas se celebrará la entrega de premios del Concurso Morfológico.