II Jornada de Valoración del Comportamiento de las Berrendas
El sistema de evaluación que se utilizará será el de acoso y derribo, una práctica ligada al toro de Lidia para medir su bravura
El próximo sábado 4 de mayo, la Agrupación de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno de las razas Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado (ANABE) llevará a cabo la II Jornada de Valoración del Comportamiento de estas razas, evento que se celebrará en la carretera de Valverde de Leganés – Almendral, Badajoz.
El sistema de evaluación que se utilizará para valorar el comportamiento de los ejemplares participantes será el de acoso y derribo, una práctica ligada al toro de Lidia para medir su bravura que consiste en que dos jinetes, el garrochista y el amparador, acosan a la res a caballo y la derriban con ayuda de la garrocha.
Para el uso de las razas Berrendas es de vital importancia conocer el comportamiento de los ejemplares, ya que un porcentaje importante de estos animales se dedica hoy en día al trabajo tanto con el ganado bravo como con las carretas de ferias y romerías de casi toda la geografía española.
Durante la Jornada también se llevará a cabo una degustación de carne de Berrendo amparada bajo el Logotipo Raza Autóctona 100% y una exhibición de carretas de bueyes y manejo del ganado en el campo.
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