Jamones Eíriz obtiene seis medallas y una copa de oro en Iffat Delicat en Alemania

Estos galardones vienen a avalar la calidad de los productos de esta empresa y su reconocimiento en esta feria líder de la industria de la carne.

La empresa cárnica Jamones Eíriz Jabugo ha sido galardonada con seis medallas de oro y una copa de oro concedidas a los seis productos presentados en el IFFA Delicat, la feria cárnica más importante del mundo que se celebra de forma trienal en Frankfurt (Alemania). , La empresa de Corteconcepción (Huelva) ha conseguido así el mayor reconocimiento a los seis productos presentados a concurso, su Jamón 100 % Ibérico de Bellota, su Paleta 100 % Ibérica de Bellota, su Caña de lomo 100 % Ibérica de Bellota Clásica, su Caña de Lomo 100 % Ibérica de Bellota Clásica en Lata, su Caña de Lomo 100 % Ibérica de Bellota Natural y su Lomito Ibérico de Bellota.

Estos galardones vienen a avalar la calidad de los productos de esta empresa y su reconocimiento en esta feria líder de la industria de la carne, ya que en la edición anterior (2013), Jamones Eíriz consiguió alzarse con otras cuatro medallas de oro y una de plata para los cinco productos que presentó al certamen. A nivel internacional, hay que destacar que Jamones Eiriz fue distinguido también en 2011 con las Tres Estrellas de Oro concedidas a su Jamón Ibérico de Bellota Reserva en el Great Taste Awards de Reino Unido, así como con la Estrella de Oro al Jamón y Lomito Ibéricos de Bellota concedidos en este mismo certamen en 2010.

En el apartado de galardones, Jamones Eiriz ha sido distinguido además en el IFFAT Delicat con la Copa de Oro al haber conseguido más de cinco medallas de oro a la calidad de sus productos, distinción que concede la Asociación de Charcuteros Alemanes, organizadores del evento, como Premio Especial a aquellas empresas que consiguen un mayor reconocimiento.

Los productos de Jamones Eiriz competían con productos cárnicos de todo el mundo, de los cuales sólo 37 empresas han obtenido el oro. El jurado, formado por una selección de expertos, ha valorado con cata a ciegas la presentación, constitución, aspecto, color, consistencia, olor y sabor de los excelentes sabores de esta firma de la Sierra de Huelva.

La IFFA Delicat, organizada por la Deutscher Fleischer-Verband DFV (Federación de Carniceros y Charcuteros Alemanes), es la competición más importante para el sector cárnico de todo el mundo y en esta edición, celebrada del 7 al 12 de mayo, ha contado con la participación de casi un millar de expositores de 130 países, repartidos en 120.000 metros cuadrados de exposición y con la presencia de 60.000 profesionales. 

Fuente: C de Comunicación

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